前のエントリでＣＡＲＲＡＲＡのチュート本が少ないと書きましたがこのようなものがあるようです。

http://www.e-frontier.co.jp/e_manual/3d_carrara_4/
http://www.e-frontier.co.jp/e_manual/3d_carrara_4_mod/

あと、エントリで一緒に紹介したＣＩＮＥＭＡ４Ｄ（これも資料が少ないみたいですね）のチュート本がマクソンから出ているようです。
http://www.maxon.net/ja/news/singleview-default/article/cinema-4d-r11.html